Hemelse smaakcombinaties

“Misschien lukt het beter met Cambozola Crème”, dacht ik toen ik de Rockamole van Nigella Lawson uitprobeerde. Het probleem met die Rockamole (een “cheesy” versie van guacamole) is dat ze Roquefort gebruikt; een kaas die zich niet zomaar laat herleiden tot een gladde massa. Het kan dus minder omslachtig met Cambozola Crème. De klassieke, vaste variant van Cambozola is ook ideaal voor hapjes in een glaasje. Simpel: Cambozola in blokjes snijden, stukjes peer erbij, nog wat rozijntjes en walnoten en voor de vleesliefhebbers eventueel reepjes rauwe ham. De smaken zorgen voor hemelse combinaties, maar het hapje komt wel zwaar aan. Eentje per persoon is dus voldoende!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s