Gezond Koken & genieten

Sporten met een personal trainer en mealprep voor 1 dag

“Waarom is dat nodig? Je bent toch niet dik?”: dat is de reactie die ik de voorbije weken regelmatig kreeg toen ik vertelde dat ik beginnen sporten ben met een personal trainer. Het traject startte bijna drie weken geleden. Een bmi van 25 à 26 is inderdaad niet dramatisch, maar er mocht wel iets af. Ondertussen zie ik al resultaat op de weegschaal en ik zou liegen als ik zeg dat ik dat onbelangrijk vind. Maar er zijn nog andere redenen waarom ik dit programma volg.

Voor het eerst in mijn leven naar de spinningles…

Vijf jaar geleden volgde ik al eens personal training in een ander fitnesscentrum. Er gingen maar een paar kilogram af, maar ik voelde me vooral veel beter in m’n vel. Meer energie, sterkere spieren en ik begon sporten zelfs een tikkeltje leuk te vinden. Een mijlpaal voor een notoire sporthater… Na de trainingsperiode bleef ik fitnessen, maar stilaan begon het te slabakken. Eerst deed ik netjes de aangeleerde krachtoefeningen in mijn eentje. Maar uiteindelijk koos ik alleen nog maar de makkelijkste weg: 30 minuten op de crosstrainer op de laagste weerstand. Als dat vier keer in de maand lukte was het al een success. Ik probeerde meermaals om Start to Run tot een goed einde te brengen, maar iedere poging strandde halverwege. Meestal gepaard met pijntjes in de knieën en onderrug. De liefde voor sport was weer ver zoek. Ondertussen was er ook nog mijn onfortuinlijke val met een schouderfractuur tot gevolg. Een tijdje geen sport meer én  medicijnen was te zien op de weegschaal: Vijf kilogram erbij en mijn bmi klom op tot ruim 27. Nog niet levensbedreigend, maar ik voelde me steeds slechter in m’n vel. Over een langere periode gingen er weer vijf kilo’s af. Het ging beter, maar nog niet optimaal. Als mid-veertiger voel ik aan den lijve dat slechte leefgewoontes strenger bestraft worden dan vroeger: Te weinig slapen, de verkeerde tussendoortjes, niet gezond ontbijten,… De kans dat die vijf kilo (of meer) er met dezelfde leefgewoontes binnen tien jaar terug aan plakken is reëel. Bovendien wil ik iets doen aan mijn “graai- en snaai”-gedrag. Lunch en avondmaal zijn best ok, maar het ontbijt blijft m’n zwakke plek. Tussendoor loopt het al helemaal mis. De hele dag door duik ik in de voorraad- en de koelkast. Ik wil me kortom meer bewust zijn van wat ik de hele dag door eet, minder snakken naar ongezonde tussendoortjes en meer energie hebben.

Dus beslis ik deze zomer om me in te schrijven voor acht weken bootcamp-style sporten met een personal trainer.

Cava noch wijn

Het schema is streng: vier keer per week intensief sporten: de eerste vier weken een combinatie van spinning, crosstrainer en intervaltraining op de loopband. En dan is er ook nog een voedingsschema dat bestaat uit afwisselend een dag op shakes teren en een dag eten volgens bepaalde regels. Met uitzondering van havermout is de voeding op de eetdagen vrij koolhydraatarm. Mocht je het je afvragen: alcohol is toegestaan in dit systeem, mits sterke drank. Denk aan gin, wodka en rum. Die hebben weinig koolhydraten. Wijntjes of cava, mijn favorieten, zijn uit den boze.

Ondertussen zijn we bijna drie weken verder. Het sporten is een zware dobber. Het is niet alleen mijn grenzen verleggen, maar er soms dwars doorheen gaan. Toch ondervind ik dat mijn conditie zich al aan het opbouwen is. Ik sport nog altijd niet echt graag. Meestal niet… Maar er zijn wel momenten dat ik het toch een beetje leuk begin te vinden. En het gevoel achteraf geeft altijd de nodige voldoening.

Na een sessie sporten, beperk ik me tot halve selfies:-)

Ook op voedingsvlak is het wennen. Op een familiefeest zondig ik weliswaar met een half dessertbord en twee cava’s. En als de openingsreceptie van de nieuwe evenementhal Radar (in het gebouw waar vroeger de Cherry Moon zat) gepaard gaat met een ongeziene hoeveelheid hapjes laat ik me toch een aantal keer verleiden. Maar laat ons zeggen dat ik voor 90 à 95 procent van de tijd wél in het gareel loop. De foodie in mij gaat wel al snel op zoek naar manieren om de eetdagen zo leuk en lekker mogelijk te maken, zonder af te wijken van de regeltjes. Ik zoek bijvoorbeeld koolhydraatarme recepten (niet zo moeilijk te vinden gezien het success van het ketodieet en aanverwanten). De havermout, die me al snel begint te vervelen, wordt gepimpt met geraspte pure chocolade (99% van Lindt).

De shakedagen zijn wel even op de tanten bijten. De meningen over dergelijke shakes zijn verdeeld. Maar ik zie er ook wel voordelen van in: ze zijn makkelijk, bevatten alle stoffen die je nodig hebt en er is nauwelijks werk aan. Voor een slechte ontbijter (en geen fan van smoothies) zoals ik lijkt het me ideaal om in de toekomst nu en dan eens een shake te drinken als vervanging van het ontbijt. Maar… Op de shakedagen mis ik het koken en het echte eten. Ik verlang naar voedzaam eten. Het positieve daaraan is dat ik de zoetigheden en chips niet mis.

Eén van mijn koolhydraatarme lunches: Tonijn opgewerkt met een eetlepel olijfolie, kappertjes, peterselie en rode ajuin + ovengebakken kastanjechampignons en courgettes.

Ik krijg van bepaalde mensen de opmerking dat het voedingsschema streng is. Zeker met de shakedagen. Maar uiteindelijk is het maar tijdelijk. Ik ben zeker niet van plan om nooit geen pasta, crackers of rijst meer te eten! Maar het is ook niet slecht om mijn eetgewoontes eens goed onder de loep te nemen en daarbij mezelf een spreekwoordelijke trap onder de kont te geven. Een wake-upcall zeg maar. Ik leer op een andere manier naar eten kijken, maar ook naar het koken. Goed voor de inspiratie!

Met al die shakes beleeft de blender dezer dagen drukke tijden.

In deze periode kook ik minder, maar als ik toch kook moet het extra bewust. Door het drukke sportschema en voedingsvoorschriften is mealpreppen nog belangrijker dan vroeger. Dit is bijvoorbeeld mijn eten van vorige maandag. Ik had nog wat restjes liggen en de diepvries moet dringend leeg. Ik heb dus geen recepten gebruikt, maar alles samen gegooid. Ik moet voor het voedingsschema ook alles afwegen (voor het eerst in mijn leven dat ik dat doe!). Vandaar dat dit letterlijk alles is wat ik die dag gegeten heb. Geen denkwerk meer dus in de loop van de dag, alleen maar  bakjes uit de koelkast nemen. Ook eens makkelijk!

Onderaan links te beginnen en dan naar boven:

  • Ontbijt: havermout met ongezoete amandelmelk
  • 2 voedingssuplementen (in het kader van het sportprogramma)
  • Tussendoortje: Groene appel in blokjes (eet gemakkelijker) en besprenkeld met limoensap
  • Middagmaal: Roze garnalen, mix van komkommer en tomaat, geroosterde bloemkool, carpaccio van tonijn, Romeinse sla.
  • Viertuurtje: Havermout gepimpt met wat koolhydraatarme muesli en geraspte pure chocolade.
  • Pittige olijven, gestoomde champignons (in de magnetron), mix van augurkjes en selder, geroosterde bloemkool, Romeinse sla, Italiaanse rauwe ham.

Mijn “bootcamp” duurt nog tot half oktober. Aangezien mijn werk nu op volle toeren draait, worden de komende weken best pittig. Duimen maar voor mezelf:-)

Freelance copywriter, voice-over en tv-producer (voor het programma Tendens) Mijn blog is een combinatie van een uitlaatklep, testlab en kletshoekje. Ik blog graag over lekker eten, ben verzot op mealpreppen en wil bewijzen dat ook solo eten niet suf of zielig hoeft te zijn. Vroeger heb ik ook nog voor de radio en de geschreven pers gewerkt. Contact: isabelle punt uselli @ gmail dot com

0 reacties op “Sporten met een personal trainer en mealprep voor 1 dag

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

%d bloggers liken dit: